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20个酒店客房服务场景助您提升日常工作!

发布时间:2024-02-10 16:54:33    次浏览

  对于客房服务,相信不少的酒店人都有一些误区,认为客房服务就是打扫房间或者递送物品那么简单,其实,客房服务需要注重的侧重点还很多。

  今天小编为大家收集假设了20个简单场景,供各位酒店人参考遭遇如下情况是该如何处理,希望大家在未来的客房工作中能有不错的提升。

  (1)服务员除了有良好的服务态度、熟练的服务技巧、丰富的业务知识之外,还需要熟悉本企业的概况和社会情况。这样就能尽力避免出现客人提问时,我们难以回答的现象;

  (2)遇到自己没有把握回答的问题,要请客人稍等,可请教或查询后再回答。经努力仍无法解答时,应给客人一个回音,并要耐心解释,表示歉意;

  (3)客人提出的问题,不能使用“我不知道”、“我不懂”或“我想”、“可能”等词语去回答。

  (5)清理完毕,应向客人道歉,并询问是否还需其它服务,然后退出房间,轻声关上房门;

  (1)通知领班和大堂副理或值班经理及保安部,安置客人回房休息,切忌单独扶醉客入房 可请一位同事帮忙;

  (3)征求客人意见后泡一杯热茶给客人。若发现客人因神智不清而有破坏行为,应请保安部、大堂副理或值班经理协助制服。

  (3)如客人不想看病,坚持让服务员为其代买药品,客房服务员应及时通知大堂副理或客房经理。

  (3)如光线不够,无法清理过道,楼层领班应指导服务员站在工作车或吸尘器旁边,并及时引导客人;

  (4)楼层领班利用手电筒向询问的客人做好解释工作,并劝客人不要离开房间;

  (5)客房经理和主管应向工程部了解停电原因和停电时间,并及时和前台沟通、以便做好解释工作;

  (2)如办理过加床手续,应请客人稍候,然后与总台核对,证实后马上提供加床服务;

  (3)如客人未在总台办理手续,则应向客人说明加床应先到总台办手续,主动帮客人与总台联系;

  (1)首先应保持镇定,如果是小的初期火势应立即呼叫其他同事,并取就近的灭火器进行灭火。

  (3)公司消防队来后,听从指挥员的指挥,拉响火灾警报,紧急通知疏散客人。

  (5)在适当的时候检查客房,如发现设备或物品有损坏,应及时报大堂副理,向住客索赔;

  (2)适当情况下可借入房服务观察客人,但注意由两名服务员一起进房,切记单独进房;

  (3)通知大堂副理或值班经理,由大堂副理或值班经理了解情况,并劝告客人不可过度饮酒;

  (1)请客人出示欢迎卡,核对日期、房号、姓名,无误后可以给客人开门,并做好记录;

  (1)被客人呼唤如房间时,服务员应先在门外敲门,并说“我是服务员,请问有什么事要帮忙吗?”征得客人同意方可进入房间;

  (2)进入房间时不能把门关上;客人让座时应表示谢意,但不宜坐下;对客人的吩咐要留心听清:站立姿势要端正,眼睛不可东张西望;

  (3)办完事应立刻离开,不宜在房间逗留太久;离开房间时,要面对客人把门关上;

  (1)做房间卫生时我们应小心谨慎,特别对客人放在台面上的东西一般都不应该动,有必要移开时也要轻拿轻放,卫生做完要放回原处;

  (2)如万一不小心损坏客人的物品时,应如实向上级反映,并主动向客人赔礼道歉(如果物品贵重,应有主管或经理陪同),承认自己的过失:“实在对不起,因不小心损坏您的东西,使您承蒙损失,实在过意不去”;

  (1)由于我们的热情、有礼、主动、周到的服务,深得客人的好感,客人为了表示谢意,有时会赠送小礼品或小费给服务员,以表心意;

  (2)服务员首先要婉言谢绝,语言要有礼貌,对客人的心意要表示感谢;(如果客人坚持一定要送,实属盛情难却,为了避免失礼,引起客人的误会与不愉快,服务员应暂先收下,并表示谢意,事后应向上司说明情况)。

  (2)要想办法摆脱客人的纠缠,其他服务员应主动配合,让被纠缠的员工干别的工作,避开客人的纠缠;

  (3)当一个人在楼层时,又不能离开现场的话,应运用语言艺术,婉言摆脱客人。如“实在对不起,如果没什么事的话,我还要去干别的工作,请原谅。”然后借故在附近找一些工作干,如吸地毯、搞卫生等,以摆脱纠缠。

  当然了,除了面对客人,客房服务耗时最多的工作还是客房打扫了,内参君为各位酒店人准备了相应的口诀,供大家快速的掌握打扫的技巧与顺序。

  楼无六害 —— 楼面整洁,无“六害”(指老鼠,蚊子,苍蝇,蟑螂,臭虫,蚂蚁的危害)